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  • 專業學生營養餐—昆山忠友團膳

    專業學生營養餐—昆山忠友團膳“在‘學生營養餐’項目伊始,我們就構建了完整的產品質量追溯體系,從食材的源頭開始全程質量追溯,每一個環節都將接受嚴格的監控,層層留樣、編碼存檔,高效的追蹤到每一個生產與烹飪環節。從每一批次營養餐到每一份營養餐,真
    發布時間:2018-09-07   點擊次數:597

  • 中國人開始“拋棄”肯德基?

    眼下,美國的百勝(YumBrands)餐飲集團可謂時運不佳,其在中國的銷售額每況愈下,整體利潤因此受損?! ∵@家在全球110多個國家和地區擁有超過3.5萬家連鎖餐廳的餐飲集團,旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鐘、艾德熊等多個連鎖品牌。在烹雞、
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:105

  • 三種錯誤營養晚餐方式

    第一種情況,是工作疲勞導致晚餐沒有精力做營養平衡的飯菜,叫外賣,吃快餐,或者用速凍食品、肉類熟食等湊合一餐。買菜做飯需要花費一個小時左右的時間。在饑腸轆轆、筋疲力竭的時候,人們都想吃一些馬上就能放進嘴里的食物,而很難有那個毅力餓著肚子先去超
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:133

  • 中西方飲食文化差異

    餐飲產品由于地域特征、氣侯環境、風俗習慣等因素的影響,會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異,餐飲產品具有了強烈的地域性。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異,而這種差異來自中西方不同的思維方式和處
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:153

  • 夏季暢銷蔬菜這樣吃最養生

    團膳配送營養師介紹夏季暢銷蔬菜這樣吃最養生?!⊥炼梗汉矸鄹?,粉質有養顏功效,是大眾菜。對于老年人和小孩來說,最好做成土豆羹來吃。即把整個土豆蒸熟,去皮,壓細,做成羹,再放一點臘肉粒,這樣,具有咸鮮味的土豆羹就做
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:98

  • 飲食新概念:巧吃蔬菜...

    生活中,有不少人向我討要瘦身秘訣,我想說的是昆山團膳,其中一個秘訣跟吃相關。方法是,用“主食蔬菜”來替代一半白米白面,每一餐都含有兩種“耐餓蔬菜”,再加上大量的“填充蔬菜”。如果按這個方法吃,即便只吃一兩飯,甚至不吃米飯,也不會覺得餓,而且
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:121

  • 食堂承包行業發展潛力...

    1、食堂承包利于公司的發展幫助公司解決員工吃飯問題,而且安全衛生。團體供餐作為企業和單位后勤保障的重要服務內容,已經越來越引起人們的廣泛關注,并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務化、營養化和社會化轉變。團體供餐領域已成為社會需求和餐
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:183

  • 如何消滅廚房里面的老鼠

    如何消滅蘇州食堂承包廚房里面的老鼠?老鼠過街人人喊打,可見老鼠是多么的討人厭,如果是進了廚房,那就更討厭了。一般來說家里的老鼠比較好杜絕,這里主要說說食堂廚房等地方的老鼠怎么消滅。首先我們要明白,老鼠是消滅不盡的,(除非老鼠肉可以賣二十元以
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:366

  • 餐飲行業做好品牌營銷需要具備的5個要素

    可以對客戶進行跟蹤服務,建立和記錄有效的客戶檔案。了解規范、、掌握消費者的信息和動態,盡量培養出會員式賓客。為了與客戶建立起比較深厚的感情合作關系,要盡量設法了解主賓的姓名、電話、生日、單位及家庭住址等,然后鎖定主要的目標采取有效的營銷戰略
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:113

  • 食堂必須做到以下幾點才算合格放心的食堂

    食堂衛生需要注意哪些方面?作為飯菜的生產地,快餐配送食堂的衛生是非常重要的,如果食堂不能保證衛生,就沒辦法保證飯菜的衛生。食堂必須做到以下幾點才算合格放心的食堂第一:無蟲無鼠無蟑螂無蒼蠅等各種小動物我們去外面吃飯,最擔心的就是衛生問題,試想
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:162

  • 快餐行業發展前景

    1、快餐領域不斷開拓創新,發展空間繼續延伸拓展。從我國快餐業的發展看,快餐需求走向多樣化,快餐企業經營空間不斷拓寬,外延日趨擴大:(1)快餐連鎖店持續發展,店態風格更加豐富,連鎖經營穩步推進;(2)團體供餐異軍突起,專業公司不斷發展壯大,成
    發布時間:2018-07-12   點擊次數:168

  • 快餐的影響

    隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高,人們的餐飲消費觀念逐步改變,外出就餐更趨經?;屠硇曰?,選擇性增強,對消費質量要求不斷提高,更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷??觳偷纳鐣枨箅S之不斷擴大,市場消費
    發布時間:2018-07-12   點擊次數:155

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